실험 조교로 교수가 만들라던 물질 못 만들고 우연히 만들어진 물질이 아세트산
그 때 당시, 영국군에서 폭탄 제조를 위해 아세톤이 대랑 필요했는데, 이 아세트산을 기반으로 인공 아세톤을 만들어
영국군이 대승을 할 수 있었다며 (그 전까진 식물에서 추출한 천연 아세톤을 사용했대)
그래서, 영국 수상이 (처칠이었나) 소원이 뭐냐, 하나만 말 해봐라. 뭐든 들어주마, 했는데 그 사람이
유태인을 위한 나라를 만들어 주십시오 ( 그 사람이 유태인이었대) 라고 했다네
그래서 만들어진 나라가 - _- 이스라엘, 그 조교는 이스라엘 1대 대통령이 되었다며... (인생은 역시 한방)
청국장엔 비타민K 가 많아서, 소장에서 혈액 응고를 위한 글루탐산 변형을 몹시 활발하게 도와준답니다
(Carboxyglutamate, 칼슘이온.. 이런거 다 안쓰고 생략)
그래서 심혈관, 뇌혈관 혈전 문제 있으신 분들은, 약 드시는 동안 청국장은 자제요 ㅋ